فهرست و منابع پروژه تهیه و بسته‌بندی آب معدنی در ظروف PET
فهرست:
فصل اول
مقدمه..................................................................................................................................................... 1
موارد مصرف و کاربرد آب معدنی.............................................................................................. 2
فصل دوم
آب معدنی و انواع آن ...................................................................................................................... 3
تعریف و منشأ آبهای معدنی......................................................................................................... 3
- سطحی یا ژئوترمال .............................................................................................................. 4
- عمقی یا ژورنیل...................................................................................................................... 5
تقسیم‌بندی چشمه‌ها...................................................................................................................... 5
- چشمه‌های معدنی................................................................................................................. 5
- چشمه‌های گازدار.................................................................................................................. 6
- چشمه‌های طبی..................................................................................................................... 6
- چشمه‌های آب گرم ............................................................................................................. 6
استخراج آبهای معدنی.................................................................................................................... 6
اختصاصات آبهای معدنی ............................................................................................................. 8
اختصاصات ظاهری.......................................................................................................................... 8
اختصاصات ظاهری.......................................................................................................................... 8
اختصاصات فیزیکی.......................................................................................................................... 9
- آبده چشمه‌ها........................................................................................................................ 9
- درجه حرارت ........................................................................................................................ 10
- مقاومت الکتریکی................................................................................................................. 11
عنوان صفحه
- رادیواکتیویته.......................................................................................................................... 11
اختصاصات شیمیائی........................................................................................................................ 12
- pH ............................................................................................................................................. 12
- گازها .......................................................................................................................................... 13
- املاح محلول ........................................................................................................................... 14
- املاح تام ................................................................................................................................... 14
هالوژنها.................................................................................................................................................. 14
گوگرد..................................................................................................................................................... 15
ترکیبات ازته........................................................................................................................................ 15
ارسنیک ............................................................................................................................................... 15
کربن و کربناتها.................................................................................................................................. 15
سیلیسیم ............................................................................................................................................. 16
بر.............................................................................................................................................................. 16
کاتیونهای قلیائی .............................................................................................................................. 16
آلومینیوم ............................................................................................................................................. 17
آهن......................................................................................................................................................... 17
تاریخچه و محل چشمه‌های معدنی ایران پ....................................................................... 17
فصل سوم
شرح مراحل مختلف آماده‌سازی آب معدنی ....................................................................... 21
آماده سازی و سالمسازی آب...................................................................................................... 21
- انتقال آب از منابع آب ....................................................................................................... 21
- مخازن ذخیره آب ............................................................................................................... 22
عنوان صفحه
- فیلتراسیون آب ..................................................................................................................... 22
- تعدیل طعم، رنگ و بوی آب ........................................................................................... 22
- مرحله فیلتراسیون نهایی آب .......................................................................................... 22
- مرحله استریلیزاسیون آب ................................................................................................ 23
تصفیه آب ........................................................................................................................................... 23
- شفاف کردن آب .................................................................................................................... 23
- مراحل شفاف سازی............................................................................................................. 24
- انعقاد .......................................................................................................................................... 24
- لخته شدن ............................................................................................................................... 25
- ته‌نشین‌سازی............................................................................................................................. 25
- کلاریفایر.................................................................................................................................... 25
- فیلتراسیون................................................................................................................................ 25
انواع فیلترها......................................................................................................................................... 26
- فیلترهای گراویتی........................................................................................................................ 26
- فیلتر فشاری.................................................................................................................................... 27
فصل چهارم:
ضدعفونی کردن آب ....................................................................................................................... 28
کلرزنی .................................................................................................................................................. 28
اشعه ماوراء‌بنفش.............................................................................................................................. 29
مزایای استفاده از سیستم UV ................................................................................................ 31
کاربرد لامپهای UV جهت ضدعفونی‌کردن آب آشامیدنی............................................ 31
سیستم ضدعفونی آب به روش تزریق گاز ازن .................................................................. 33
عنوان صفحه
تجهیزات جنبی سیستم ازن......................................................................................................... 38
فصل پنجم
آب معدنی گازدار.............................................................................................................................. 43
دی‌اکسیدکربن در آب معدنی، ناخالصی‌ها و مقادیر مجاز.............................................. 43
خصوصیات کلی CO2 .................................................................................................................. 44
روشهای تولید CO2 ....................................................................................................................... 44
ناخالصیهای موجود در CO2...................................................................................................... 46
اهمیت تصفیه گاز CO2................................................................................................................ 49
فصل ششم
بسته بندی آب معدنی.................................................................................................................... 52
پرکردن آب معدنی در بطری....................................................................................................... 52
- مرحله ردیف کردن بطری........................................................................................................ 52
- شستشوی بطری، پر کردن و دربندی................................................................................. 52
- مرحله برچسب زنی..................................................................................................................... 53
- مرحله چاپ مشخصات تولید.................................................................................................. 53
- مرحله شیرینگ کردن............................................................................................................... 54
- مرحله شیرینگ پالت ................................................................................................................ 54
انواع بسته بندی................................................................................................................................. 54
- شیشه ............................................................................................................................................... 54
- پلاستیک.......................................................................................................................................... 55
- P.V.C.............................................................................................................................................. 55
- P.E.T............................................................................................................................................... 55
عنوان صفحه
- HDPE.................................................................................... 56
- P.P ................................................................................................................................................... 56
- P.C .................................................................................................................................................. 56
کارتن های چندلایه مقوایی / آلومینیوم فویل / پلاستیکی .......................................... 56
تولید بطری.......................................................................................................................................... 59
نمودار فرآیند....................................................................................................................................... 61
فصل هفتم
بررسی مالی و اقتصادی واحد بسته بندی آب معدنی...................................................... 64
دلایل احداث کارخانه..................................................................................................................... 64
- قیمت داخلی و جهانی محصول ............................................................................................ 64
- بارندگی سالیانه ایران و جهان ............................................................................................... 64
- منابع آب زیرزمینی ایران ........................................................................................................ 65
- شرایط صادرات محصول .......................................................................................................... 65
- وضعیت عرضه و تقاضا................................................................................................................ 66
- واحدهای تولید آب معدنی ...................................................................................................... 67
- طرح توجیهی واحد بسته بندی آب معدنی ..................................................................... 68
پیوست.............................................................................................................
منابع ...............................................................................................................
منبع:
کتاب آب شناسی، تألیف دکتر غفوری و دکتر مرتضوی، انتشارات دانشگاه تهران.
اصول کیفیت و تصفیه اب، تألیف دکترمحمد شریعت پناهی، انتشارات دانشگاه تهران.
جزوه استاندارد شماره 1053، مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، تیرماه 1376.
جزوه استاندارد شماره 1011، مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، شهریور 1373.
مجله آب و محیط زیست، جلد 13، کتابخانه شرکت ملی صنایع پتروشیمی.
طرح تیپ وزارت صنایع.
شناخت آب معدنی و چشمه های معدنی ایران، تألیف دکتر غفوری، انتشارات دانشگاه تهران، 1382، چاپ دوم.
8. Food packaging principle & practice by Gordon L. Roberton (1993).
9. Plastic in Food packaging by William E.Brown.
10. Encyclopedia of packaging Technology by Brody (1997).